Mucize Lezzetler
Peynirli Fırın Flan
Hazırlık Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
45 Dakika
Kişi Sayısı
4 Kişilik
Mutfak
İspanyol Mutfağı
Malzemeler:
- 200 gram krem peynir
- 4 adet yumurta
- 200 gram toz şeker
- 500 ml süt
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 gram karamel sos (şerbet için)
Tarif:
- Fırını 160 dereceye ısıtın.
- Karamel sosu fırın kabının tabanına dökün.
- Krem peynir, süt, yumurta, şeker ve vanilya özütünü karıştırma kabında çırpın.
- Karışımı karamel sosun üzerine dökün.
- Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
- Kabı en az yarısına kadar su gelecek şekilde içi su dolu bir tepsiye yerleştirin.
- Fırında 45 dakika statik fonksiyonda pişirin.
Afiyet olsun!
Servis Önerisi:
Flanı dilimleyerek servis edin ve üzerine taze meyveler veya nane yaprakları ekleyerek sunumu güzelleştirin.
İpucu:
Flanı fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin, böylece kıvamı daha iyi oturur.