Peynir Dolgulu İnce Liguria Focaccia

Malzemeler:

• 500 gr un
• 250 ml su
• 50 ml zeytinyağı
• 500 gr taze peynir
• 1 çay kaşığı tuz

Tarif:

1. Un, su, zeytinyağı ve tuzu bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
3. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve ince şekilde açın.
4. Bir parça hamuru yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üzerine taze peyniri eşit şekilde dağıtın.
6. Diğer hamur parçasını peynirin üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
7. Focaccia'nın üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında 250°C'de 15 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!