Lezzetli yumuşacık patates püresi ile damakları şenlendirecek köfte tarifine bayılacaksınız.

Malzemeler:

Püre için;

• 5 adet patates
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Köfte için;

• 400 gr dana kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı su

Kızartmak için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Maydanoz

Tarif:

1. İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup Arçelik Ankastre Ocak ‘ta bulunan derin bir tencerede haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri bir çatal yardımı ile iyice ezin.
3. Püre kıvamına gelince üzerine süt, tereyağı, rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayın.
4. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi ‘nin içine köfte için olan bütün malzemeleri koyup karıştırın.
5. Harcı avucunuzda şekillendirerek köfteleri hazırlayın.
6. Arçelik Ankastre Ocak’ ta yer alan derin bir tavada sıvı yağı hafif kızdırın.
7. Ardından köfteleri arkalı önlü kızartın.
8. Bir borcamın içine önce püreyi sonra köfteleri koyun.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik Ankastre Fırın ‘da 10 dakika pişirin.
10. Patates püreli köftenizin üzerine, maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sponsorlu içerik