Napoli Usulü Köfteli ve Yumurtalı Fırın Lazanya

Malzemeler:

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 500 gr lazanya yaprağı
• 4 adet haşlanmış yumurta
• 2 su bardağı domates sosu
• 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

1. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
2. Kıymayı, soğanı, sarımsağı, ekmek kırıntısını, yumurtayı, parmesan peynirini, sütü, maydanozu, tuzu ve karabiberi karıştırma kabında iyice yoğurun.
3. Küçük köfteler yapın ve zeytinyağında kızartın.
4. Lazanya yapraklarını haşlayın.
5. Fırın tepsisine bir kat lazanya yaprağı serin.
6. Üzerine köfteleri ve dilimlenmiş haşlanmış yumurtaları yerleştirin.
7. Domates sosunu ve mozzarella peynirini ekleyin.
8. Bu işlemi lazanya yaprakları bitene kadar tekrarlayın.
9. En üst katmana parmesan peyniri serpin.
10. Fırında 180°C'de 45 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!