Marsilya Usulü Kurabiye

Malzemeler:

• 250 gr un
• 100 gr toz şeker
• 100 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı portakal çiçeği suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Tereyağını ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
5. Portakal çiçeği suyunu ekleyin ve hamuru tekrar yoğurun.
6. Hamuru kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
7. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!