Mantarlı Bonfile Sote Yanında Çikolatalı Sufle Tarifi
Lezzetli bir ana yemek sonrası Türk kahvesi eşliğinde ağızda dağılan bir tatlı yemeye ne dersiniz?
Malzemeler:
Çikolatalı sufle için:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
150 g sütlü çikolata
Üzeri için:
Pudra şekeri
Mantarlı bonfile sote için:
50 g mantar
300 g kuşbaşı bonfile
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Marinasyon için:
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1çay kaşığı kuru kekik
1 diş ezilmiş sarımsak
Üzeri için:
İnce kıyılmış taze soğan
Tarif:
Mantarlı bonfile sote için; bonfile, limon suyu, zeytinyağı, kekik ve sarımsağı cam bir kasede karıştırıp 1 saat Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda dinlendirin.
Mantarları ise küçük küçük doğrayın.
Büyük bir cam kasede etleri mantar, tuz, karabiber, sarımsak ve hardalla harmanlayarak iyice karıştırın.
Çikolatalı sufle için; Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan derin sos tenceresinde tereyağını eritip, çikolatayı ise benmari usulü eritin ve biraz soğutun.
Eş zamanlı hazırlanan iki tarif için Gurme DuoFry™ Az Yağlı Fritöz’ ün ilk haznesinde yer alan çikolatalı sufleyi hamur işi programında 190 derece sıcaklıkta 14 dakikaya, ikinci haznedeki mantarlı bonfile soteyi ise manuel programda 190 derece sıcaklıkta 31 dakikaya ayarlayın.
Mantarlı bonfile sote ve çikolatalı sufleniz hazır.
Sunum tabağına aldığınız mantarlı bonfile sotenizin üzerine kıyılmış taze soğan serperek servis edebilirsiniz.
Ardından Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi’ nde hazırlamış olduğunuz bol köpüklü kahve eşliğinde üzerine pudra şekeri serptiğiniz çikolatalı suflenizi afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bunu biliyor muydunuz?
İndüksiyon, Cooksense ve Spinjet teknolojileri sayesinde kahveniz ideal sıcaklıkta, eşit kıvamda ve homojen şekilde hazırlanır; karıştırma zahmeti olmadan mükemmel lezzet elde edilir.
