Madlen Kek Tarifi

Kıtır kabuğu, yumuşak dokusu ve ballı tereyağının kattığı büyük bir lezzetle Fransız mutfağının en sevilen keklerinden...

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 100 gr toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü
• 120 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı bal

Tarif:

1. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi ‘nin içine yumurta ve toz şekerini koyup karıştırın.
2. Karışımın içine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Arçelik Ankastre Ocak ‘ta yer alan tavada tereyağını eritip, içine balı ekleyin ve harmanlayarak karıştırın.
4. Hazır olan ballı tereyağını, hamurunuza yedirip iyice yoğurun.
5. Ardından hamuru streç film ile sarıp 1 saat oda sıcaklığında dinlendirin.
6. Madlen kalıbınızı tereyağı ile biraz yağlayın.
7. Hazır olan hamuru, kalıbınızın bölmelerini dolduracak şekilde bölüştürün.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik Ankastre Fırın ‘da 10 dakika pişirin.
9. Arçelik Resital Filtre Kahve Makinesi ‘nde hazırlamış olduğunuz kahve eşliğinde Fransız kekinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!