Lübnan Usulü Fırında Zahterli Düz Ekmek

Malzemeler:

• 500 gr un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 300 ml ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı zahter
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Tarif:

1. Un, instant maya ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Ilık suyu ekleyerek hamuru yoğurun.
3. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru açarak fırın tepsisine yerleştirin.
5. Zeytinyağı, zaatar, susam, sumak ve tuzu karıştırarak hamurun üzerine sürün.
6. Önceden ısıtılmış fırında 220°C'de 15 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!