Lahana Sarması

Malzemeler:

• 1 büyük lahana
• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı et suyu
• tuz
• karabiber
• muskat

Tarif:

1. Lahanayı yapraklarına ayırın ve kaynar suda 5 dakika haşlayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, tereyağında kavurun.
3. Kıymayı, ekmek kırıntısını, yumurtayı, sütü, tuzu, karabiberi ve muskatı ekleyip karıştırın.
4. Lahana yapraklarına kıymalı harcı yerleştirip sarın.
5. Fırın tepsisine dizin ve üzerine et suyunu gezdirin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 60 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!