Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Klasik çorbalardan sıkıldıysanız yeşilin bu tonu sofranıza renk katacak! İşte nefis kuşkonmaz çorbası tarifi...

Malzemeler:

• 400 g yeşil kuşkonmaz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kuşkonmaz
• Dereotu
• Krema

Tarif:

1. Kuşkonmazları yıkayıp ince ince kıyın.
2. Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan tencerede tereyağını eritin ve kuşkonmazları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
3. Yumuşayan kuşkonmazların üzerine un ilave edip sürekli karıştırarak birkaç dakika kavurmaya devam edin.
4. Ardından 5 su bardağı oda sıcaklığında su ekleyip karıştırın.
5. Birkaç dakika kaynadıktan sonra çorbayı Arçelik Skylight® Blender’a aktarın ve pürüzsüz hale getirin.
6. Pürüzsüz hale gelen çorbanızı tekrar tencereye alıp üzerine süt ve baharatları ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
7. Kuşkonmaz çorbanız hazır.
8. Servis ederken sunum kasesine koyduğunuz çorbanızın üzerine dereotu ve kuşkonmaz ekleyip biraz krema ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!