Köy Usulü Rustik Fırın Pizzası

Malzemeler:

• 500 gr un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 300 ml su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gr mozzarella peyniri
• 100 gr dilimlenmiş sucuk
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 100 gr siyah zeytin
• 200 gr domates sosu
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Tarif:

1. Un, instant maya, tuz ve şekeri karıştırın.
2. Su ve zeytinyağını ekleyip hamuru yoğurun.
3. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru açarak pizza tabanı oluşturun.
5. Domates sosunu hamurun üzerine yayın.
6. Mozzarella peyniri, sucuk, biberler ve zeytinleri ekleyin.
7. Kuru kekik ve fesleğeni serpin.
8. Fırını 220°C'ye ısıtın.
9. Pizzayı fırında 15 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!