Köy Böreği Tarifi

Köy kahvaltılarının vazgeçilmezi olan köy böreğini evde kendiniz yapmak ister misiniz? İşte size üstü çıtır çıtır, lezzetli köy böreği tarifi...

Malzemeler:

• 3 adet yufka

İç Harç için;

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet büyük soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sıvı Karışım için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Tarif:

• İlk olarak soğanı küçük küçük doğrayın.
• Ispanakları iyice yıkayın.
• Arçelik Ankastre Ocak ‘ta yer alan tavaya zeytinyağı ekleyip kızdırın.
• Ardından soğan, ıspanak ve baharatları koyup kavurun.
• Bir kasenin içine sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın.
• Fırın kağıdı serili olan tepsinin içine yufkanızı bütün olacak ve kenarlarından sarkacak şekilde yayın.
• Hazır olan sıvı karışımı yufkanızın her tarafına bir fırça yardımıyla sürün.
• Yağladığınız yufkanın üzerine diğer yufkayı da yerleştirin ve her tarafına sıvı karışımdan sürün.
• Hazır olan ıspanaklı iç harcı yufkanın her tarafına bir çatal yardımı ile yayın.
• Ardından üzerini diğer yufka ile kapatın.
• Böreğin kenarlarından sarkan ilk kat yufkanın kenarlarını sıvı karışımla fırçalayın ve kenarlarını kapatın.
• Kapattığınız yufkaların üzerine de sıvı karışım sürün.
• En son böreğin en üst katına yumurta sarısını sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik Arçelik Ankastre Fırın ‘da 40 dakika pişirin.
• Arçelik Gurme Otomatik Çay Makinesi ‘nde hazırladığınız çay eşliğinde köy böreğini sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!