Klasik Fırında Et Köftesi

Malzemeler:

• 500 gr dana kıyma
• 1 adet büyük soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1/2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kuru biberiye
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
2. Büyük bir karıştırma kabında dana kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ekmek kırıntısı, süt, yumurta, ketçap, Worcestershire sosu, tuz, karabiber, kuru kekik ve kuru biberiyeyi iyice karıştırın.
3. Karışımı fırın tepsisine yerleştirip karışıma somun (ekmek) şekli verin ve üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
4. Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika statik fonksiyonda pişirin.
5. Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verip 10 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun!