Kıymalı Fırın Kabak Dolması

Malzemeler:

• 4 adet orta boy kabak
• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 su bardağı su

Tarif:

1. Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün ve içlerini oyun.
2. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağında kavurun.
3. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar statik fonksiyonda pişirin.
4. Domatesi küp küp doğrayıp kıymaya ekleyin.
5. Salça, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
6. Kabakların içini hazırladığınız kıymalı harçla doldurun.
7. Fırın tepsisine dizip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
8. Yarım su bardağı suyu tepsiye ekleyin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!