Mucize Lezzetler
Kestaneli Kek
Hazırlık Süresi
30 Dakika
Pişirme Süresi
40 Dakika
Kişi Sayısı
8 Kişilik
Mutfak
Türk Mutfağı
Malzemeler:
- 200 gr kestane, haşlanmış ve soyulmuş
- 200 gr un
- 150 gr toz şeker
- 100 gr tereyağı, oda sıcaklığında
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 ml süt
Tarif:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Kestaneleri yumuşayana kadar haşlayıp soyun ve küçük parçalara ayırın.
- Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı karışıma ekleyin.
- Sütü ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Kestane parçalarını ekleyip spatula ile karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika statik fonksiyonda pişirin.
Afiyet olsun!
Servis Önerisi:
Keki dilimleyip yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
İpucu:
Keki fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Farklı kek kalıpları kullanarak sunumu daha ilgi çekici hale getirebilirsiniz.