Kayısılı Bademli Fit Kek

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yulaf unu
• 1 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı doğranmış kuru kayısı
• 1/4 su bardağı doğranmış badem
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
2. Yumurtaları ve esmer şekeri çırpma teli ile iyice çırpın.
3. Sütü ekleyin ve karıştırın.
4. Yulaf unu, badem unu, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
5. Doğranmış kuru kayısı ve bademleri ekleyin, karıştırın.
6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!