Kalpli Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

Hamuru için;

• 300 g eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 adet mereng (beze)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 tatlı kaşığı su
• 3 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Tarif:

1. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi ‘nin içine tereyağı, yumurta sarısı, pudra şekeri, un ve kabartma tozunu ekleyip, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
2. Hamuru tezgaha alarak iki eşit parçaya bölün.
3. Un serptiğiniz tezgahta açtığınız hamurları farklı boyutlardaki kalp şeklindeki kalıplarla kesin.
4. Hazır olan kalpli hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıttığınız 180 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 12 dakika pişirin.
6. Kurabiyelerin üst şekerlemesi için, cam bir kaseye bezeyi ekleyip un haline gelene kadar bir çatal yardımı ile ezin.
7. Üzerine kırmızı gıda boyası, pudra şekeri ve su ilave ederek pürüzsüz bir kıvama getirin.
8. Hazırladığımız karışım ile pişen kurabiyelerin üzerini kaplayın.
9. Kalpli kurabiyeleriniz hazır.
10. Arçelik Telve Türk Kahve Makinesi’ nde hazırlamış olduğunuz bol köpüklü kahve eşliğinde kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!