Izgara Somonlu Salata Tarifi

Izgara somonun enfes aroması, taptaze yeşillikler ve zeytinyağı ile buluşuyor. 

Malzemeler: 

Balık için: 

• 3 dilim somon 
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
• Yarım adet portakal suyu 
• 10-15 adet tane karabiber 
• 1 çay kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu 

Salata için: 

• 8 adet yeşil zeytin 
• 4 adet cherry domates 
• Yarım demet roka 
• 200 g Akdeniz yeşilliği 
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
• Yarım adet limonun suyu 

Tarif: 

1. Büyük bir cam kase içine somon, portakal suyu, zeytinyağı, tane karabiber ve deniz tuzunu ekleyip bir fırça yardımı ile somonların her tarafına yedirin.  
2. Ardından yağlı kağıt serili tepsinin içine somonları koyup önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 30 dakika pişirin.     
3. Akdeniz yeşilliği, domates ve rokayı iyice yıkayın. 
4. Yeşillikleri bir bıçak yardımı ile birkaç parçaya bölün. 

5. Cherry domatesleri ise birkaç parçaya kesin. 
6. Sunum tabağınızın içine roka, Akdeniz yeşilliği, dilimlenmiş cherry domates ve yeşil zeytini ekleyip, üzerine limonun suyu ve zeytinyağını gezdirin. 
7. Salatanızın üzerine Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ dan çıkan sıcak sıcak somonları ilave edebilirsiniz. 
8. Izgara somonlu salatanız hazır. 

Afiyet Olsun!