Malzemeler:

• 1 su bardağı öğütülmüş badem
• 2 yumurta beyazı
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı çam fıstığı
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tuz

Tarif:

1. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi ‘nin içine öğütülmüş bademleri, toz şekeri, pudra şekeri, tuz, yumurta akı ve limon kabuğu rendesini ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
2. Ayrı bir kaseye çam fıstıklarını koyun.
3. Yemek kaşığı yardımı ile ceviz büyüklüğünde hamur topları hazırlayın ve çam fıstıklarına arkalı önlü batırın.
4. Kurabiye toplarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik Arçelik Ankastre Fırın ‘da 15 dakika pişirin.
6. Arçelik Resital Filtre Kahve Makinesi ‘nde hazırlamış olduğunuz kahve eşliğinde pignoli kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!