İspanyol Usulü Hindistan Cevizli Kek

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 200 gram toz şeker
• 200 ml süt
• 200 ml sıvı yağ
• 250 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 100 gram hindistan cevizi

Tarif:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri çırpma teli ile köpürene kadar çırpın.
3. Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
4. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
5. Hindistan cevizini ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!