Mucize Lezzetler
İncirli Fransız Ekmeği
Hazırlık Süresi
45 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Kişi Sayısı
4 Kişilik
Mutfak
Fransız Mutfağı
Malzemeler:
- 500 gr un
- 300 ml su
- 10 gr tuz
- 20 gr şeker
- 10 gr kuru maya
- 100 gr kuru incir
- 50 gr ceviz
- 30 ml zeytinyağı
Tarif:
- Un, tuz, şeker ve kuru mayayı karıştırın.
- Su ve zeytinyağını ekleyip hamur yoğurma makinesi ile yoğurun.
- Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Kuru incirleri küçük parçalara kesin ve cevizleri doğrayın.
- Mayalanmış hamura incir ve cevizleri ekleyip tekrar yoğurun.
- Hamuru ekmek şekline getirip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 30 dakika statik fonksiyonda pişirin.
Afiyet olsun!
Servis Önerisi:
İncirli Fransız Ekmeği'ni taze peynir ve bal ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
İpucu:
Hamuru yoğururken suyun oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, bu maya aktivitesini artırır.