Hint Usulü Tandoor Tavuk

Malzemeler:

• 4 adet tavuk but (yaklaşık 800 gram)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı garam masala
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tarif:

1. Fırını 220°C'ye ısıtın.
2. Yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, zencefil ve tüm baharatları bir kapta karıştırın.
3. Tavuk butlarını bu karışıma bulayın.
4. Buzdolabında en az 30 dakika marine edin.
5. Fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve tavuk butlarını yerleştirin.
6. Tavukları 30 dakika boyunca fırında statik fonksiyonda pişirin, ara sıra çevirin.

Afiyet olsun!