Hint Usulü Somon Tikka

Malzemeler:

• 600 gr somon fileto
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze zencefil rendesi
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı garam masala
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kişniş
• tuz
• karabiber

Tarif:

1. Somon filetolarını büyük bir kaseye alın.
2. Yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, zencefil rendesi, ezilmiş sarımsak, zerdeçal, kırmızı pul biber, garam masala, kimyon, kişniş, tuz ve karabiberi ekleyin.
3. Somon filetolarını bu karışımda iyice marine edin ve buzdolabında en az 15 dakika bekletin.
4. Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
5. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve somon filetolarını yerleştirin.
6. Somonları önceden ısıtılmış fırında 25 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!