Hint Usulü Sebzeli Milföy

Malzemeler:

• 8 adet milföy hamuru
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı garam masala
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı taze kişniş

Tarif:

1. Patatesleri ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
3. Zeytinyağını tavada ısıtın ve soğanı, sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Patates, havuç ve bezelyeyi ekleyin, baharatları ilave edin ve sebzeler yumuşayana kadar statik + fan fonksiyonda pişirin.
5. Limon suyu ve taze kişnişi ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
6. Milföy hamurlarını açın ve sebzeli karışımı ortalarına yerleştirin.
7. Hamuru kapatın ve kenarlarını iyice bastırın.
8. Milföyleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun!