Hint Usulü Peynirli Ekmek

Malzemeler:

• 500 gr un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 250 ml ılık su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gr rendelenmiş peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı çörek otu (üzeri için)

Tarif:

1. Un, maya, tuz ve şekeri karıştırın.
2. Ilık su, yoğurt ve sıvı yağı ekleyip hamur yoğurun.
3. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve açın.
5. Hamurun üzerine rendelenmiş peynir serpin ve kapatın.
6. Fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerine tereyağı sürüp çörek otu serpin.
8. Önceden ısıtılmış fırında 220°C'de 15 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!