Hint Usulü Katmer Paratha

Malzemeler:

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı garam masala

Tarif:

1. Tam buğday unu ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
2. Sıvı yağı ve suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
4. Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı ince bir şekilde açın.
5. Eritilmiş tereyağını hamurun üzerine sürün ve kırmızı toz biber ile garam masala serpin.
6. Hamuru rulo şeklinde sarın ve sonra kendi etrafında dolayarak yuvarlak bir şekil verin.
7. Fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 15 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!