Hint Usulü İpek Gibi Tavuk Kebabı

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zencefil ezmesi
• 1 yemek kaşığı sarımsak ezmesi
• 1 çay kaşığı garam masala
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kişniş tozu
• 1 çay kaşığı kimyon tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarif:

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
2. Yoğurt, krema, limon suyu, zencefil ezmesi, sarımsak ezmesi, garam masala, kırmızı toz biber, kişniş tozu, kimyon tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
3. Tavuk küplerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
4. Tavukları buzdolabında 30 dakika marine edin.
5. Fırını 200 dereceye ısıtın.
6. Marine edilmiş tavukları şişlere dizin ve fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerine sıvı yağ gezdirin.
8. Fırında 25 dakika statik fonksiyonda pişirin, ara sıra çevirin.

Afiyet olsun!