Hardallı Domatesli Fransız Tart

Malzemeler:

• 250 gr un
• 125 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı su
• 4 adet büyük domates
• 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 100 gr rendelenmiş Gruyère peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• karabiber

Tarif:

1. Un, tereyağı, yumurta, tuz ve suyu hamur yoğurma makinesinde karıştırarak hamur yapın.
2. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
3. Domatesleri dilimleyin ve fazla suyunu alın.
4. Hamuru tart kalıbına yerleştirin ve üzerine Dijon hardalı sürün.
5. Rendelenmiş Gruyère peynirini hardalın üzerine serpin.
6. Domates dilimlerini peynirin üzerine dizin.
7. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile domatesleri tatlandırın.
8. Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 30 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!