Hamur Kaplı Fırında Somon

Malzemeler:

• 600 gr somon fileto
• 500 gr milföy hamuru
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1 yemek kaşığı taze dereotu
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz
• 1 yemek kaşığı taze kekik
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tarif:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Somon filetolarını zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edin.
3. Milföy hamurunu açın ve somon filetolarını üzerine yerleştirin.
4. Somonun üzerine Dijon hardalı sürün ve taze otları serpiştirin.
5. Milföy hamurunu somonun etrafına sarın ve kenarlarını iyice kapatın.
6. Hamurun üzerine çırpılmış yumurta sürün.
7. Fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve somonlu hamuru üzerine yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!