Hafif Sütlü Ekmek

Malzemeler:

• 500 gram un
• 250 ml süt
• 50 gram tereyağı
• 50 gram toz şeker
• 10 gram tuz
• 10 gram kuru maya
• 1 adet yumurta

Tarif:

1. Unu geniş bir kaba eleyin.
2. Sütü ılık hale getirin ve içine kuru mayayı ekleyin, 10 dakika bekletin.
3. Tereyağını eritip, toz şeker ve tuz ile karıştırın.
4. Sütlü maya karışımını una ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
5. Tereyağlı karışımı ve yumurtayı ekleyip, hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
6. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
7. Mayalanan hamuru şekillendirip, fırın tepsisine yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!