Uzun, ince ve çıtır ev yapımı İtalyan ekmek çubukları...

Malzemeler:

• 2 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1,5 çay kaşığı ince deniz tuzu
• 1 çay kaşığı maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 180 ml su bardağı ılık su

Tarif:

1. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi ‘nin içine un, şeker, tuz, maya, su ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
2. Hazır olan hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
3. Tezgahınızın üzerini hafif unlayın.
4. Hamurunuza ince kalınlıkta dikdörtgen şekli verin.
5. Hamuru zeytinyağı ile fırçalanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Ardından hamurun üstüne hafif zeytinyağı sürüp 1 saat kabarmaya bırakın.
7. Bir pizza kesici ile hamurdan enlemesine 1 cm kalınlığında şeritler kesin.
8. Hamur şeritlerini, tepsinize sığacak şekilde uzun bir galeta çubuğuna çevirin.
9. Hamurların üstüne ve arasına galeta unu serpin.
10. Son olarak önceden ısıtılmış 230 derecelik Arçelik Ankastre Fırın ‘da 15 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
11. Servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
12. Grissini tarifiniz hazır.
13. Arçelik Gurme Otomatik Çay & Filtre Kahve Makinesi ‘nde hazırlamış olduğunuz demli çay eşliğinde İtalyan ekmek çubuklarını servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!