Mucize Lezzetler
Ganaj Nasıl Yapılır?
Ganaj Nasıl Yapılır?
Çikolata ve kremanın muazzam uyumuyla hazırlanan, pürüzsüz ve lezzetli bir sos. Şahane pastalar ve tatlılar için ideal!
Malzemeler:
How to notları:
- 200 g sütlü küvertür çikolata
- 200 ml süt kreması
- Süt kremasını Arçelik Ankastre Ocak'ta orta boy sos tenceresine alın.
- Kısık ateşte kremayı yakmayacak ısıya gelinceye kadar ısıtın.
- Yeteri kadar ısınan kremanın altını kapatın ve içine küvertür çikolatayı ekleyerek çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
- Hazırladığınız ganajı bir kaseye alın ve 20-30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Yoğunlaşan ganajınızı pastalarınızda ve cupcakelerinizde kullanabilirsiniz.
How to notları:
- Ganajı pişirirken en önemli püf noktası kremayı kaynatmamak. Çikolataları eklemeden önce kremanız sadece sıcak olmalı, kaynamamalı.
- Kuvertür çikolata parçalarını ekledikten sonra çikolatanın erimesi ve homojen hale gelmesi için iyice karıştırmalısınız.
- Ganajı buzdolabında saklamanız ganajın kıvamını korumasını sağlayacaktır.
İlgili Ürünler
OCD T 651 EG Fibona Serisi yeni_ankastre_variant_14
5
- ExpertClean Nano Kaplama : Var
- Ocak Tipi Ve Göz Sayısı : 4 Gözü Gazlı
- Genişlik : Arçelik geniş ankastre ocaklar sayesinde aynı anda 4 tencere yemek pişirmeniz mümkün.
- Ürün Rengi : Gri Cam Yüzey (Grion)
- Ürün Serisi : Fibona Serisi
- Ocak Tipi : Gazlı Ocak