Mucize Lezzetler
Frankfurt Usulü Taç Pasta
Hazırlık Süresi
45 Dakika
Pişirme Süresi
45 Dakika
Kişi Sayısı
8 Kişilik
Mutfak
Alman Mutfağı
Malzemeler:
- 6 adet yumurta
- 250 gram tereyağı
- 200 gram toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram nişasta
- 200 gram vişne reçeli
- 200 gram krema
- 100 gram karamelize fındık
Tarif:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın.
- Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Vanilin, un, kabartma tozu ve nişastayı ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve fırında 45 dakika statik fonksiyonda pişirin.
- Pişen keki soğumaya bırakın.
- Keki ortadan ikiye kesin ve vişne reçeli ile krema sürün.
- Üst katı yerleştirin ve kalan krema ile kaplayın.
- Karamelize fındıklarla süsleyin.
Afiyet olsun!
Servis Önerisi:
Yanında bir fincan kahve ile servis edebilirsiniz, kahve pastanın tatlılığını dengeleyecektir.
İpucu:
Keki daha nemli yapmak için, pişirme öncesi kalıba biraz süt ekleyebilirsiniz.