Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler:

• 1 kilo dolmalık biber
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet domates
• 1,5 bardak sıcak su
• 2 adet soğan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı dolma baharatı 
• 1 paket kuş üzümü 
• 1 paket dolmalık fıstık

Üzeri için;

• 2 adet domates
• Zeytinyağı

Tarif:

1. İlk olarak biberlerin sap kısımlarını bıçak yardımı ile kesin.
2. Soğanları ve domatesleri küp küp doğrayın.
3. Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici’nin içine zeytinyağı, dolmalık fıstık ve soğanları ekleyip sote-tencerede modunda kavurun.
4. Soğanlar pembeleşince domates, pirinç, baharatlar, kuş üzümü ve suyu ekleyip kavurmaya devam edin.
5. İçini temizlediğiniz biberleri iç harç ile doldurun.
6. Hazır olan biberleri bir borcama sırasıyla dizin
7. Halka şeklinde doğradığınız domatesler ile biberlerin üzerini kapatın.
8. Üzerlerine hafif zeytinyağı gezdirip, biberlerin yarısına gelecek şekilde borcama sıcak su ilave edin.
9. Ardından önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’da 45 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
10. Dolmalarınız oda sıcaklığında soğuduktan sonra Arçelik No Frost Buzdolabı ’na kaldırabilirsiniz.

Afiyet olsun!