Fırında Zeytinli Kabak Dilimleri

Malzemeler:

• 4 adet kabak (yaklaşık 800 gr)
• 100 gr siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 100 gr beyaz peynir, ufalanmış
• 1 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 yemek kaşığı taze kekik yaprakları

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Kabakları yıkayıp uçlarını kesin ve ince dilimler halinde doğrayın.
3. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kabak dilimlerini tek sıra halinde dizin.
4. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın ve kabak dilimlerinin üzerine gezdirin.
5. Doğranmış zeytinleri, beyaz peyniri, sarımsağı ve taze kekik yapraklarını kabakların üzerine eşit şekilde serpiştirin.
6. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25 dakika boyunca statik + fan fonksiyonda pişirin.
7. Kabaklar yumuşayıp üzeri hafifçe kızardığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!