Fırında Yulaflı Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemeler:

• 200 gr yulaf ezmesi
• 50 gr hindistan cevizi
• 100 gr tereyağı
• 100 gr toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Yulaf ezmesini bir blender yardımı ile küçük parçalar haline getirin.
3. Tereyağını ve şekeri karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.
4. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
5. Yulaf ezmesini, hindistan cevizi, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
6. Karışımı küçük toplar halinde şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!