Fırında Yoğurtlu Karnabahar

Malzemeler:

• 1 adet orta boy karnabahar (yaklaşık 800 gr)
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Tarif:

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırın, yıkayın ve tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlayın.
2. Yoğurt, yumurta, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekiği karıştırma kabında iyice karıştırın.
3. Karnabahar parçalarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karnabaharları üzerine yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!