Fırında Vişneli Börek

Malzemeler:

• 500 gr yufka
• 300 gr vişne, çekirdekleri çıkarılmış
• 100 gr toz şeker
• 50 gr tereyağı, eritilmiş
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Vişneleri toz şeker ile karıştırın ve kenara alın.
3. Yufkaları tezgaha serin ve her birini eritilmiş tereyağı ile fırçalayın.
4. Yufkaların arasına vişneli karışımı eşit şekilde dağıtın ve rulo şeklinde sarın.
5. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
6. Süt, yumurta ve vanilini çırpın ve böreklerin üzerine dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika statik fonksiyonda pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!