Fırında Vanilyalı Kurabiye

Malzemeler:

• 200 gr un
• 100 gr tereyağı, oda sıcaklığında
• 100 gr toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Vanilya özütünü ekleyin.
5. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
6. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
7. Hamuru unlanmış bir yüzeyde açın ve kurabiye kalıpları ile şekil verin.
8. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 15-17 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar statik fonksiyonda pişirin.
10. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!