Fırında Tuzlu Morina Püresi

Malzemeler:

• 500 gr morina balığı
• 500 gr patates
• 2 diş sarımsak
• 200 ml zeytinyağı
• 100 ml süt
• Tuz
• Karabiber
• 1 demet maydanoz

Tarif:

1. Morina balığını tuzlu suda haşlayın.
2. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve haşlayın.
3. Haşlanmış morina balığını ve patatesleri blenderda püre haline getirin.
4. Sarımsakları ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun.
5. Kavrulmuş sarımsakları, sütü, tuzu ve karabiberi püreye ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımı fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 30 dakika statik fonksiyonda pişirin.
7. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!