Fırında Terbiyeli Mezgit

Malzemeler:

• 600 gr mezgit fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 adet soğan, halka doğranmış
• 2 adet domates, dilimlenmiş
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 100 ml krema

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Mezgit filetolarını yıkayıp kurulayın.
3. Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi bir kapta karıştırın.
4. Mezgit filetolarını bu karışıma bulayın ve 30 dakika marine edin.
5. Fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve üzerine halka doğranmış soğanları yerleştirin.
6. Marine edilmiş mezgit filetolarını soğanların üzerine dizin.
7. Dilimlenmiş domates, kırmızı biber ve yeşil biberleri balıkların üzerine yerleştirin.
8. Kremayı üzerine gezdirin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!