Fırında Tavuklu Sebzeli Börek

Malzemeler:

• 500 gr tavuk göğsü
• 4 adet yufka
• 1 adet büyük patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik

Tarif:

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın ve tavada sıvı yağ ile soteleyin.
2. Patates, havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın ve tavukla birlikte tavada soteleyin.
3. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyerek karıştırın.
4. Yufkaları tezgaha serin ve süt, yumurta ve sıvı yağ karışımını yufkaların üzerine sürün.
5. Yufkaların üzerine tavuklu sebze karışımını eşit şekilde dağıtın ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
6. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!