Fırında Tarçınlı ve Yulaflı Kıtır Kurabiye

Malzemeler:

• 200 gr yulaf unu
• 100 gr tam buğday unu
• 100 gr tereyağı
• 100 gr esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 tutam tuz

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
2. Tereyağını ve esmer şekeri karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Yulaf unu, tam buğday unu, tarçın, kabartma tozu, vanilya özütü ve tuzu ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Hamuru küçük toplar halinde şekillendirip fırın tepsisine yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!