Fırında Tarçınlı Pekmezli Yulaflı Kurabiye

Malzemeler:

• 200 gr yulaf unu
• 100 gr tam buğday unu
• 100 gr pekmez
• 50 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 tutam tuz

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Yulaf unu, tam buğday unu, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırma kabında karıştırın.
3. Ayrı bir kapta tereyağı, pekmez, yumurta ve vanilini çırpın.
4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve spatula ile iyice karıştırın.
5. Karışımdan küçük parçalar alarak kurabiye şekli verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!