Fırında Sütlü Osmanlı Böreği

Malzemeler:

• 6 adet yufka
• 500 ml süt
• 3 adet yumurta
• 200 gr beyaz peynir
• 100 gr kaşar peyniri, rendelenmiş
• 100 gr tereyağı, eritilmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Bir kasede süt, yumurta, tuz ve karabiberi çırpın.
3. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
4. İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine sütlü karışımdan dökün.
5. İkinci yufkayı serin ve üzerine beyaz peynir serpiştirin.
6. Üçüncü yufkayı serin ve tekrar sütlü karışımdan dökün.
7. Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
8. En üst katmana kaşar peyniri serpiştirin.
9. Eritilmiş tereyağını böreğin üzerine gezdirin.
10. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!