Fırında Susamlı Pide

Malzemeler:

• 500 gr un
• 300 ml ılık su
• 1 paket kuru maya (7 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 adet yumurta sarısı

Tarif:

1. Unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
2. Ilık suyun içine kuru mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın, 5 dakika bekletin.
3. Mayalı suyu unun ortasına dökün, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
4. Hamuru yoğurun ve üzerini örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
6. Fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve hamurları yerleştirin.
7. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
8. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!