Fırında Soğanlı Frittata

Malzemeler:

• 6 adet yumurta
• 2 büyük soğan
• 100 gr parmesan peyniri
• 100 ml süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. Soğanları ince dilimler halinde doğrayın ve zeytinyağında karamelize olana kadar statik fonksiyonda pişirin.
3. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın, süt, tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin.
4. Karamelize soğanları fırın kabına yerleştirin ve üzerine yumurta karışımını dökün.
5. Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun!