Fırında Sebzeli Yumurta Pide

Malzemeler:

• 500 gr un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 4 adet yumurta
• 100 gr beyaz peynir
• 1 tutam taze maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Tarif:

1. Un, maya, tuz ve ılık suyu hamur yoğurma kabında karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Kırmızı biber, yeşil biber ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
4. Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölün ve oval şekillerde açın.
5. Hamurların üzerine doğranmış sebzeleri ve beyaz peyniri eşit şekilde dağıtın.
6. Her bir pidenin ortasına bir yumurta kırın.
7. Pideleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 20 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.
8. Pişen pideleri fırından çıkarın ve üzerine taze maydanoz, karabiber ve pul biber serpin.

Afiyet olsun!