Fırında Sebzeli Yulaf Böreği

Malzemeler:

• 200 gr yulaf unu
• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 100 gr beyaz peynir
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Tarif:

1. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
2. Kabak, havuç ve biberleri rendeleyin.
3. Soğan ve sarımsağı ince doğrayın.
4. Yulaf ununu karıştırma kabına alın ve üzerine sebzeleri ekleyin.
5. Beyaz peyniri ufalayarak karışıma ekleyin.
6. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağını çırpın.
7. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekiği ekleyin.
8. Sıvı karışımı yulaf ve sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
9. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın.
10. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika statik fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!