Fırında Sebzeli Yulaf Bazlı Mini Pide

Malzemeler:

• 200 gr yulaf unu
• 100 gr tam buğday unu
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 200 ml ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kabak
• 1 adet domates
• 100 gr beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (sebzeler için)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Tarif:

1. Yulaf unu, tam buğday unu, instant maya, tuz ve şekeri karıştırın.
2. Ilık su ve zeytinyağını ekleyip hamuru yoğurun.
3. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
5. Sebzeleri zeytinyağı, kekik ve pul biber ile karıştırın.
6. Mayalanan hamuru küçük pideler şeklinde açın.
7. Hamurun üzerine sebzeleri ve beyaz peyniri yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 25 dakika statik + fan fonksiyonda pişirin.

Afiyet olsun!